Ανοίγει η Εστίαση στις 3 Μαΐου με Υγειονομικά Πρωτόκολλα.

Τα μέτρα με τα οποία θα επαναλειτουργήσει η εστίαση ως κεντρική ιδέα έχουν, την διασφάλιση των αποστάσεων.

Ειδικότερα, οι επιχειρήσεις εστίασης θα λειτουργούν ως εξής:

• Θα παραμένουν κλειστά από τις 11 μ.μ. έως τις 5 π.μ.
• Οι πελάτες θα επιτρέπεται να κάθονται μόνο σε εξωτερικούς χώρους. Δεν θα επιτραπεί η λειτουργία εσωτερικών ημιυπαίθριων χώρων.
• Δεν θα επιτρέπονται όρθιοι πελάτες, παρά μόνο καθήμενοι.
• Σε κάθε τραπέζι θα μπορούν να κάθονται έως 6 άτομα.
• Οι αποστάσεις ανάμεσα στα τραπέζια κυμαίνονται από 90 εκατοστά εως 1,8 μ, ανάλογα με το αν υπάρχει ή όχι καρέκλα στον ενδιάμεσο χώρο
• Δεν θα οριστεί ταυτόχρονα και μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός πελατών με βάση τα τετραγωνικά.
• Θα επιτρέπεται η χρήση του μπαρ μόνο με καθήμενους πελάτες. Επιτρέπεται να είναι δίπλα δίπλα έως δύο σκαμπό. Η επόμενη δυάδα σκαμπό θα πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση 1,5 μέτρου.
• Οι εργαζόμενοι στον κλάδο της εστίασης θα υποβάλλονται υποχρεωτικά δύο φορές την εβδομάδα σε self tests. Το κόστος για το ένα self test θα καλύπτεται από το κράτος, ενώ για το άλλο το κόστος θα καλύπτεται από τον εργοδότη.
• Απολυμαντικά σε κάθε τραπέζι.
• Οι εργαζόμενοι θα φορούν υποχρεωτικά μάσκα. Υποχρεωτικά μάσκα θα πρέπει να φορούν και οι πελάτες κατά τον χρόνο αναμονής, ενώ υπάρχει ισχυρή σύσταση για μάσκα για τους καθήμενους πελάτες.
• Θα πρέπει να γίνεται απολύμανση των καταλόγων κατά την εναλλαγή των πελατών στα τραπέζια.

Πώς θα καθόμαστε στα τραπέζια

Ειδικότερα, οι αποστάσεις ανάμεσα στα τραπέζια θα είναι οι ακόλουθες:

• 0,90 εκ.  όταν στον ενδιάμεσο χώρο μεταξύ δύο παράπλευρων τραπεζιών δεν τοποθετείται καρέκλα σε κανένα εκ των δύο
• 1,20 εκ. όταν στον ενδιάμεσο χώρο μεταξύ δύο παράπλευρων τραπεζιών τοποθετείται καρέκλα σε ένα εκ των δύο,
• 1,80 εκ. όταν στον ενδιάμεσο χώρο μεταξύ δύο παράπλευρων τραπεζιών τοποθετείται καρέκλα σε κάθε ένα εκ των δύο.

Φέτος, όπως τόνισε και ο αναπληρωτής υπουργός Ανάπτυξης, Νίκος Παπαθανάσης αξιοποιούνται μόνο οι εξωτερικοί χώροι και υπενθύμισε ότι είναι υποχρεωτική η μάσκα μέχρι να οι πελάτες να καθίσουν στο τραπέζι, ενώ θα πρέπει να τηρούνται τα μέτρα όπως απολύμανση χώρων και τραπεζοκαθισμάτων.

Μέχρι στιγμής δεν έχει ξεκαθαριστεί αν θα μπορούν οι επιχειρήσεις να καταλάβουν επιπρόσθετο χώρο από τον Δήμο, όπως συνέβη τον περασμένο Μάιο.

www.stekiradio.gr – Anastasia Sarantidou